Zubereitungszeit: 5 Minuten + min. 3 Stunden für die Kühlung
Verarbeitungszeit: 1 Minute
Portionen: 2
Die Zutaten:
- 1 kleine Orange
- 1 Prise Zimt
- ½ Vanilleschote Weiterlesen
Birnen-Carpaccio mit Walnuss-Topping
Zuckersüchtig? Lust auf Süßes kontrollieren
Süßes Obst, süße Säfte, süße Desserts – ohne Zucker wären sie nicht halb so attraktiv für unseren Gaumen. Doch welcher Zucker ist gesund? Und in welchen Mengen? Diese Fragen spielen auch in der Rohkost eine Rolle.
Im folgenden Beitrag teilt Marion Selzer ihre Erfahrungen und gibt Tipps, wie Rohköstler ihr Verlangen nach Süßem in den Griff bekommen: Weiterlesen
Rohkost tut mir gut und mein Herz schlägt dafür
„Rohkost tut mir gut und mein Herz schlägt dafür“
Interview mit Michaela Russmann – Rohköstlerin, Autorin und Geschäftsführerin von ROHGENUSS
1. Liebe Michaela, du leitest dein eigenes Unternehmen – die BioWerkstatt, gibst Rohkost-Seminare und -Workshops, hast einen roh-veganen Catering-Service, schreibst eigene „Koch“-Bücher…
All dies tust du mit einer solchen Leidenschaft. Woher nimmst du die Energie?
Die Energie nehme ich eben genau aus meinen Unternehmen. Mein erstes Unternehmen ROHGENUSS Weiterlesen