Süßes Obst, süße Säfte, süße Desserts – ohne Zucker wären sie nicht halb so attraktiv für unseren Gaumen. Doch welcher Zucker ist gesund? Und in welchen Mengen? Diese Fragen spielen auch in der Rohkost eine Rolle.
Im folgenden Beitrag teilt Marion Selzer ihre Erfahrungen und gibt Tipps, wie Rohköstler ihr Verlangen nach Süßem in den Griff bekommen: Weiterlesen
Interview mit Michaela Russmann – Rohköstlerin, Autorin und Geschäftsführerin von ROHGENUSS
1. Liebe Michaela, du leitest dein eigenes Unternehmen – die BioWerkstatt, gibst Rohkost-Seminare und -Workshops, hast einen roh-veganen Catering-Service, schreibst eigene „Koch“-Bücher…
All dies tust du mit einer solchen Leidenschaft. Woher nimmst du die Energie?
Die Energie nehme ich eben genau aus meinen Unternehmen. Mein erstes Unternehmen ROHGENUSS Weiterlesen
Interview mit Renato Pichler – Gründungsmitglied und Präsident von Swissveg
1. Lieber Herr Pichler, Sie sind Gründungsmitglied der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus, die 2014 in Swissveg umbenannt wurde. Seit 22 Jahren macht sich der Verein für die Belange der vegetarischen und veganen Ernährung stark. Bitte stellen Sie den Verein kurz vor.
Swissveg bietet umfassende Informationen zu allen Bereichen der vegetarisch/veganen Lebensweise. Weiterlesen