Die Zutaten:

  • 3 bis 4 EL Erdmandelflocken in Rohkost-Qualität
  • 1 EL Gold-Leinsamen
  • 1 kleine Orange
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 kleine, reife Banane
  • ½ Vanilleschote
  • 1 Prise Zimt
  • ca. 100 ml Wasser
  • frische Minze oder Zitronenmelisse

Die Geräte:

Für die Zubereitung des fruchtigen Erdmandel-Shake benötigen Sie einen Blender oder Mixer.

 

Fruchtiger Erdmandel-Starter

Die Zubereitung:

Geben Sie die rohköstlichen Erdmandelflocken zusammen mit den Gold-Leinsamen in Ihren Blender oder Mixer. Schälen Sie die kleine Orange, entfernen Sie die Kerne und würfeln Sie das Fruchtfleisch grob. Geben Sie die Orangenwürfeln anschließend ebenfalls in Ihren Blender oder Mixer.

Spülen Sie den kleinen Apfel ab, halbieren Sie diesen, entfernen Sie den Strunk und würfeln Sie das Fruchtfleisch grob. Schälen Sie die kleine Banane, dritteln Sie das Fruchtfleisch und geben Sie die Banane zusammen mit den Apfelwürfeln zu den vorbereiteten Zutaten.

Halbieren Sie die halbe Vanilleschote längs, kratzen Sie beide Vanillehälften aus, geben Sie das Vanillemark zusammen mit dem Zimt und dem Wasser in Ihren Blender oder Mixer und pürieren  alles fein. Je nach gewünschter Konsistenz können Sie zunächst etwas weniger Flüssigkeit verwenden und dann gegebenenfalls noch etwas mehr Wasser zufügen.

Falls Ihnen die Süßkraft der Früchte nicht ausreichen sollte, können Sie den Erdmandel-Shake zusätzlich mit ein paar Spritzern Apfeldicksaft in Rohkost-Qualität verfeinern. Gießen Sie den Shake in ein Glas und garnieren Sie das Trinkfrühstück nach Belieben mit etwas frischer Minze oder Zitronenmelisse.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

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