Der perfekte Start in den Tag – Grüner Creme Smoothie
In der veganen Küche ist sie kaum wegzudenken, die Avocado oder auch Butterfrucht genannt.
Avocados eignet sich hervorragend als Zutat für grüne Smoothies und verleihen Ihrem Smoothie eine unwiderstehliche Cremigkeit. Das Fruchtfleisch der Avocado wird beim Zerkleinern zu einem samtigen Brei und verbindet andere Zutaten hervorragend, mild im Geschmack und doch unwiderstehlich lecker.
Probieren Sie einen samtig-cremigen Smoothie mit einer fruchtigen Himbeer-Note und starten Sie mit einem cremigen grünen Smoothie in den Tag oder genießen Sie den grünen Smoothie als Snack für Zwischendurch!
Zutaten:
- 1 Avocado
- 1 Handvoll Portulak
- 1 Handvoll Himbeeren
- 4 Physalis
- 1 Apfel
- 200 ml Wasser
Zubereitung:
Für die Zubereitung des grünen Smoothies benötigen Sie einen Mixer oder Blender.
Den Portulak gut mit Wasser reinigen, grob zerteilen und in den Vitamix geben.
Die Physalis von den Fruchthülle trennen, reinigen und zum Portulak geben.
Die Avocado halbieren und den Kern herausnehmen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch raustrennen und mit etwas Zitronensaft beträufeln, so wird die Avocado nicht so schnell braun.
Den sauberen Apfel vierteln und mit den Himbeeren in den Vitamix geben.
Anschließend mit 200 ml kaltem Wasser auffüllen und bei höchster Stufe ca. 1 Minute cremig mixen.
Der perfekte Start in den Tag oder als idealen Snack für Zwischendurch.