Was ist Rohkost?

Rohkost tut mir gut und mein Herz schlägt dafür

„Rohkost tut mir gut und mein Herz schlägt dafür“

M.Russmann

Interview mit Michaela Russmann – Rohköstlerin, Autorin und Geschäftsführerin von ROHGENUSS

1. Liebe Michaela, du leitest dein eigenes Unternehmen – die BioWerkstatt, gibst Rohkost-Seminare und -Workshops, hast einen roh-veganen Catering-Service, schreibst eigene „Koch“-Bücher…
All dies tust du mit einer solchen Leidenschaft. Woher nimmst du die Energie?
Die Energie nehme ich eben genau aus meinen Unternehmen. Mein erstes Unternehmen ROHGENUSS Weiterlesen →

Vegetarische Lebensweise ist nichts Exotisches

„Die vegetarische Lebensweise ist in der Schweiz nichts Exotisches mehr“

Swissveg-Team

Interview mit Renato Pichler – Gründungsmitglied und Präsident von Swissveg

1. Lieber Herr Pichler, Sie sind Gründungsmitglied der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus, die 2014 in Swissveg umbenannt wurde. Seit 22 Jahren macht sich der Verein für die Belange der vegetarischen und veganen Ernährung stark. Bitte stellen Sie den Verein kurz vor.

Swissveg bietet umfassende Informationen zu allen Bereichen der vegetarisch/veganen Lebensweise. Weiterlesen →

Was ist Rohkost?

Rohkost – die Vielfalt der Natur genießen

Rohkost ist Vielfalt, Genuss und Vitalität. Der reine Geschmack und die wunderbare Vielfalt lebendiger Lebensmittel sind das größte Geschenk der Natur. Von Langeweile keine Spur, denn die Möglichkeiten, lecker zu schlemmen, sind in der Rohkostküche grenzenlos.

Fresh organic vegetables in wicker basket in the garden

Nahezu jedes Gericht, das Sie aus der heißen Küche kennen, können Sie in Rohkostqualität zubereiten. Sie können Kuchen herstellen, Tiramisu, Kekse, Schokolade, Pizza, Lasagne, Käse, Pudding, Eiscreme, Marmelade, Kräcker, Knuspermüsli, Sushi, Dips, Joghurt, Brot – und alles rohköstlich! Da ist nicht nur der Geschmack überragend, auch über die Nährstoffvielfalt freuen sich unsere Zellen.

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